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Strozzapreti Pasta integrale al farro trafilata al bronzo – 500 gr

5,00

Specialità al Farro – Strozzapreti con trafilatura al bronzo

51% farina integrale di farro dicocco 49% semola integrale di grano duro macinati a pietra. Solo da cereali 100% italiani.

Lavorazione artigianale.

Esaurito

Descrizione

La nostra pasta integrale al farro viene realizzata artigianalmente a basse temperature, con essiccazione graduale e non ad alte temperature. Ha un alto contenuto di proteine (Metionina), fibre e vitamina B.  Cucinala normalmente con un sugo saporito con carne pancetta, con un pesto e granella di nocciole e pistacchi, come pasta e fagioli o ceci. Visita il nostro blog per le ricette complete.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg

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La farina derivata dal Farro risulta più digeribile rispetto al tradizionale frumento, ha più fibre e un indice glicemico più basso. I biscotti, la pasta fresca in casa con la farina di farro avranno un gusto unico e se fatti mangiare ai bambini sin dai 18 mesi di età impediranno intolleranze e problemi digestivi. La macinazione a pietra è un processo artigianale che lascia inalterate le proprietà del chicco di grano.

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