La farina derivata dal Farro risulta più digeribile rispetto al tradizionale frumento, ha più fibre e un indice glicemico più basso. I biscotti, la pasta fresca in casa con la farina di farro avranno un gusto unico e se fatti mangiare ai bambini sin dai 18 mesi di età impediranno intolleranze e problemi digestivi. La macinazione a pietra è un processo artigianale che lascia inalterate le proprietà del chicco di grano.
Farina di frumento tenero derivante da una miscela di 5 grani antichi rigorosamente biologici (Andriolo, Frassineto e Gentil Rosso, Verna, Inallettabile 38).
Ottimo per pasta all’uovo, pane e ciambellone fatto in casa.
Farina di frumento tenero derivante da una miscela di 5 grani antichi rigorosamente biologici (Andriolo, Frassineto e Gentil Rosso, Verna, Inallettabile 38).
Ottimo per pasta all’uovo, pane e ciambellone fatto in casa.
La macinazione a pietra è una lavorazione artigianale, che non scalda il chicco e lo preserva da tutti i suoi contenuti quali la crusca e la gemma. La macinazione a pietra rende la farina più digeribile e conserva invariate tutte le proprietà della frumento. Già aprendo la confezione noterete il profumo dei nostri cereali; 100% italiani e a km 0.
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