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Emergenza Covid, aumentano i consumi di cibo biologico. Ecco perchè…

La crescita dei consumi domestici di alimenti biologici è stata del 4,4% a giugno 2020. Si conferma la spinta che la grande distribuzione organizzata (GDO) sta imprimendo al mercato biologico, con un incremento delle vendite nei supermercati dell’11% durante il lockdown. Il rapporto “Bio in cifre 2020” è stato presentato dall’Ismea a un incontro organizzato...
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I cereali aumentano le difese immunitarie, ecco perché

“La conoscenza del cibo è bassissima. Meno del 35% degli italiani non sa la differenza fra grano tenero e grano duro, ma più del 60% sa cos’è l’Abs. Perché quelli che vendono auto spiegano cos’è l’Abs, mentre chi vende cibo non spiega nulla”. (Oscar Farinetti – imprenditore, fondatore della catena Eataly)   I cereali rappresentano...
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Pesce ricco di OMEGA 3, un toccasana per le tue difese

“Dai un pesce a un uomo e lo nutrirai per un giorno. Insegnagli a pescare e lo nutrirai per tutta la vita”. (proverbio cinese) Nella nostra dieta quotidiana non dovrebbero mai mancare il pesce. Il pesce è ricco di proteine, di vitamine del gruppo B, di sali minerali e soprattutto di acidi grassi OMEGA 3...
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Le proprietà benefiche delle verdure per le tue difese immunitarie

Le verdure sono utilissime ad incrementare le nostre difese immunitarie e a mantenerci forti e in salute. Vediamo nel dettaglio quali sono le sue proprietà a difesa del nostro corpo. “Cavolo, cavolfiore, broccolo, verza… Questi vegetali dovrebbero essere centrali nelle abitudini di una cucina salutare e andrebbero mangiati tutti i giorni”  (Umberto Veronesi – medico)...
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Frutta fresca e secca, ecco perché incrementa le tue difese immunitarie

Mai come in questo periodo è importante incrementare in tutti i modi possibili le proprie difese. Scopri tutti i benefici della frutta fresca e secca. “Se volete la vitamina C o il beta-carotene, non ricorrete al flacone nell’armadietto dei medicinali, ma al cestino della frutta o alla verdura verde in foglio” (T. Colin Campbell –...
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