2,50€
Farina di frumento tenero derivante da una miscela di 5 grani antichi rigorosamente biologici (Andriolo, Frassineto e Gentil Rosso, Verna, Inallettabile 38).
Ottimo per pasta all’uovo, pane e ciambellone fatto in casa.
Esaurito
La nostra farina confezionata in atmosfera protettiva con confezione trasparente mantiene inalterate le proprietà del frumento. La macinazione a cilindro è eseguita a bassa velocità e non “scalda” il chicco ed è effettuati in piccoli mulini non industriali.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| confezione | 1kg |
La farina derivata dal Farro risulta più digeribile rispetto al tradizionale frumento, ha più fibre e un indice glicemico più basso. I biscotti, la pasta fresca in casa con la farina di farro avranno un gusto unico e se fatti mangiare ai bambini sin dai 18 mesi di età impediranno intolleranze e problemi digestivi. La macinazione a pietra è un processo artigianale che lascia inalterate le proprietà del chicco di grano.
La macinazione a pietra è una lavorazione artigianale, che non scalda il chicco e lo preserva da tutti i suoi contenuti quali la crusca e la gemma. La macinazione a pietra rende la farina più digeribile e conserva invariate tutte le proprietà della frumento. Già aprendo la confezione noterete il profumo dei nostri cereali; 100% italiani e a km 0.
Selezioni di pasta trafilata al bronzo con semola integrale di grano duro “Senatore Cappelli”. La pasta prodotta con le nostre semole viene lavorata artigianalmente con essiccazione lenta, è trafilata al bronzo. La semola di grano duro è macinata a pietra.
SPEDIZIONE GRATUITA:
La confezione contiene:
Pasta di grano duro integrale Senatore Cappelli, 1 confezione di Fusilli e 1 di Paccheri giganti versione gourmet, 1 confezione Spaghetti di grano duro antico Biologico Hathor, mix di 1 farina grano tenero, 1 di farro e 1 di semola integrale Macinate a pietra, olio extra vergine Biologico 0,5 l, solo da olive italiane spremuto a freddo e microfiltrato.
Origine del grano e dell’olio: Italia
Paese di Produzione: Italia
Paese di Molitura: Italia
Lavorato e confezionato in Italia
100% Made in Italy
Nonna Maria – I sapori di una volta ®
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